Cream cheese frosting

En enkel cream cheese frosting passar utmärkt att toppa cupcakes med. Denna frosting tycker jag passar särskillt bra med morotscupcakes, men funkar bra med många andra cupcakes och muffins också.

Cream cheese frosting (till 12-16 cupcakes)

60 mjukt smör

5 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

1 msk citronsaft

100 g philadelphiaost

ev. pastafärg

Gör så här

Vispa alla ingredienser fluffigt med elvisp. Ta till sist i ev. färg.

(Det finns olika beskrivningar på hur man ska blanda ihop det hela, min blir dock mjuk och slät då jag tar i alla ingredienser och vispar en stund med elvisp)

(receptet hittade jag här)