Vitchoklad blåbärs muffins

I Helgen blev det släktkalas så jag passade på att baka en sats blåbärsmuffins som blev täckta med ett vitchokladtäcke. Receptet blev enligt grundreceptet och gav 18 st små muffinsar. Som fyllning blev det ca 3 1/2 dl frysta blåbär.  

Vitchokladtäcket gör du enkelt genom att smälta ca 150 g choklad i ett vattenbad. När chokladen smält, bre den över de svalnade muffinsarna och garnera med vitchokladsnurror. Snurrorna gör du med att "hyvla" vitchokladen med en potatisskalare.

Yummie!